【謝恩価格本】英国一家、フランスを食べる

マイケル・ブース / 櫻井祐子

2015年5月30日

飛鳥新社

1,650円(税込)

人文・思想・社会

「ル・コルドン・ブルー」そしてジョエル・ロブション「ラトリエ」での猛特訓。ひたすらつくって食べて見つけた“料理の真実”とは?超名門フランス料理校で武者修行!ベストセラー『英国一家、日本を食べる』著者の最高傑作、遂に邦訳。

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