【バーゲン本】つくり続けたいお菓子

プリン、シュークリーム、マドレーヌなどの定番のお菓子のほか、フルーツやいも・くり・かぼちゃを使ったお菓子など、万人に愛され続ける洋菓子のつくり方とコツをていねいに解説。また、昭和30年代に『きょうの料理』に掲載されたレシピを再現して紹介