【バーゲン本】フライパン1つで簡単中国料理

うちのフライパンだけで、プロに習った中国料理が作れます。えびチリ・マーボー豆腐・トンポーローなど憧れの中国料理が、詳しいプロセス写真付きのレシピで、ビギナーにも必ず作れます。『きょうの料理ビギナーズ』でおなじみのハツ江さんのガイドで、調理のコツもていねいに紹介。