【バーゲン本】定番料理の黄金レシピ

肉じゃが、ハンバーグ、マーボー豆腐etc．……、確実にマスターしたい和・洋・中約50品の定番料理がずらり勢ぞろい。知りたかったコツが満載で、陥りがちな失敗もしっかりフォローします。大きく、詳しいプロセス写真入り。初心者もベテランも、この1冊で得意料理が増えること間違いなしです。