【バーゲン本】まいにちのお菓子づくり

身近な素材で季節の旬を楽しむ、お菓子の入門書。チーズケーキ、シフォン、タルト、マフィン、クレープ、プリンなど、いつでも食べたいお菓子のレシピを100紹介。甘さの加減の絶妙さ、素材の魅力を最大限に生かすレシピで人気のお菓子研究家、本間節子さんによるお菓子の入門書です。