【バーゲン本】残りがち調味料をおいしく使いきるレシピ120

豆板醤、オイスターソース、甜麺醤、コチュジャン、ナンプラー、粒マスタード、バルサミコ酢…“残りがち調味料”たちを、もっとふだんのおかずに気軽に使ってみませんか？から揚げとか、照り焼きとか、食べ慣れたおなじみメニューが新しいおいしさに変身したり、お気に入りの味がどんどん増えて、レパートリーも広がります。