【バーゲン本】純・洋菓子の本
ムック版
（株）エイ出版社
770円（税込）
バーゲン本
実は奥深い洋菓子の世界を覗いてみませんか？ クラシカルで完成された“純”洋菓子にスポットライトを当て、様々な知識や技術から、行っておきたい洋菓子店に至るまで紹介。プリンなどの王道洋菓子レシピも掲載。
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