シュークリーム

好評発売中の「1day sweets」シリーズ［ドーナツ］［チョコレート］［焼き菓子］［ロールケーキ］［チーズケーキ］［ウーピーパイ］に次ぐ第7弾は、定番お菓子で人気の高いシュークリーム。「シュー皮が膨らまない」という失敗の声も多いお菓子ですが、はじめての人でも失敗なく作ることができるよう、細かい写真プロセス、ポイント解説、そしてQ&Aで丁寧に解説。「ふっくらふんわりしたシュー皮」から「ぱりっとした皮」「バリバリっとした皮」まで、6段階で食感をかえたシュー生地を紹介。自分好みのシュークリームを作るための理論がわかります。