お菓子タルト＋お惣菜タルト

人気の型なしタルトも作りたいけど、タルト型を使った、定番の「タルト」作りも楽しみたい！ おやつにも食事にも、どちらのメニューも作りたい！ そんな人におすすめする、「タルト」のレシピ本。 著者は乙女心をくすぐる洗練されたお菓子にファンも多い、お菓子・パン教室「ア・ターブル」を主宰する栗山有紀さん。 本書はさくさくのパート・シュクレ。ザクザクのパート・ブリゼ。ふたつの「タルト生地」から作られる、定番の「お菓子のタルト」と流行の「お惣菜のタルト」を紹介。りんごを丸ごとタルト生地で包んで焼いたアップルダンプリングや、のばしたタルト生地でハムとチーズを巻いたハニーマスタードロールなど、従来の「タルト」の形状とは違う、バリエーションに富んだメニューも豊富な一冊。