日本の居酒屋

その県民性

朝日新書

太田和彦

2016年4月30日

朝日新聞出版

836円(税込)

ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理 / 新書

居酒屋には、その土地の風土、歴史、産物、文化のすべてがつまっている。たとえば、無口にながく飲む東北人、粋を気取る東京人、女も盛大に酒を飲む高知人、すぐ友達になるが翌日は忘れている博多人。居酒屋の第一人者・30年の集大成。

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