今宵は純米酒

【芸術生活/諸芸娯楽】米と麹と水だけで造った'純米酒'の世界を紹介して好評を得た週刊朝日連載を書籍化。全国選りすぐりの純米蔵から約50銘柄を、簡単なつまみレシピとともにカラーで紹介。醸造方法も丹念に解説した。こよいは純米酒で、せひ一献。