オッス!食国 美味しいにっぽん

小倉 ヒラク

2023年7月19日

KADOKAWA

1,650円(税込)

人文・思想・社会

身近な食物がとこからきたのかー食いしん坊の百味巡礼記。海川山野の味を巡って発酵文化のスペシャリストが日本古来の食文化を「神饌」をキーワードに紐解く。

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