美味しんぼの食卓

角川文庫

雁屋哲

1990年9月30日

角川書店

501円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

日本独毒の昆布やカツオブシのダシの素晴らしさ、感動的なトマトや豆腐との出会い、元気が出る万能味噌やナス焼き等々-。素朴な方法で本物の美味を引き出す雁屋流クッキングの数々を紹介しながら、うまし国日本の「食事情」をみわたした、究極の食べものエッセイ。

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NOB

美味しんぼのネタが盛りだくさん

starstarstarstar 4.0 2020年11月17日

美味しんぼを、かなりリアルタイムで読んでいた世代からすると、漫画でかかれていたネタだらけでクスッとしてしまう。軽快な文章で楽しく読めました。

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