フードアナリスト検定教本4級改訂新版

フードアナリストとは食・食空間を評価・分析する専門家。飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする仕事ができる。その人気資格を取得するための公式検定教本で、食の環境変化に合せて書き改めた新版。食に関心のある方に必要な知識が学べる。