改訂新版 腎臓病の基本の食事
富野康日己 / 牧野直子
2020年5月28日
学研プラス
1,430円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
めんどうな栄養計算いらずで、安心しておいしく食べられるレシピ130品と、「減塩・低たんぱく質・低カリウム」調理のコツ69を紹介。各レシピには、エネルギー、塩分、たんぱく質、カリウム、リンの数値のほか、調理時間の目安とおすすめの献立例も掲載。
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