サバがトロより高くなる日

危機に立つ世界の漁業資源

講談社現代新書

井田徹治

2005年8月20日

講談社

814円(税込)

ビジネス・経済・就職 / 新書

日本は世界一の魚消費国。しかし生産量(漁獲+養殖)ではすでに世界第6位まで落ちている。乱獲が進み、養殖も環境破壊など問題山積。私たちはいつまで魚を食べ続けることができるのか。身近な話題でありながら、知られてこなかった現実を明らかにする。

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