日本列島百名水

おいしい水が飲みたい！この渇望感は、私たちの本能からの警告？山が、森が、川が清らかな頃、水はおいしく安全だった。今、おいしい水を求める旅は、残された自然を見つける旅になった。環境庁選定「名水百選」とおいしい水探究の水エコロジー入門。