ワインと料理の相性診断

渡辺正澄 / 藤原正雄

1988年3月1日

講談社

1,388円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

今までの常識を超えた“ワインと料理、とくに魚貝類との相性”の発見。それはまさに二人三脚の著者が、実践を通じて科学的に追求された成果である。文章は軽妙で実に楽しい。

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