セザンヌの食卓 いろとりどりの林檎たち

林 綾野 / 千足 伸行

2012年3月30日

講談社

1,980円(税込)

ホビー・スポーツ・美術 / エンタメ・ゲーム

林檎ひとつで、パリ中を「あっ!」と言わせた画家・セザンヌ その足跡を追いかける旅/南仏料理と林檎のレシピ16点 ●南フランス・プロヴァンスのレシピ7品 ジャガイモのソテー、フェンネルのスープ、狩りのグリーン・サラダ エミール・ゾラとともに、鶏もも肉のオリーブ煮込み、ズッキーニのグラタン、ツナのブランダード、きのこのオムレツ ●リンゴのレシピ9品 リンゴジャム、リンゴのコンポート、リンゴの赤ワイン煮、アップルクランブル、リンゴパイ、焼きリンゴ、リンゴのクラフティー、タルトタタン、リンゴとチーズのおつまみ

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