
セザンヌの食卓 いろとりどりの林檎たち
林 綾野 / 千足 伸行
2012年3月30日
講談社
1,980円(税込)
ホビー・スポーツ・美術 / エンタメ・ゲーム
林檎ひとつで、パリ中を「あっ!」と言わせた画家・セザンヌ その足跡を追いかける旅/南仏料理と林檎のレシピ16点 ●南フランス・プロヴァンスのレシピ7品 ジャガイモのソテー、フェンネルのスープ、狩りのグリーン・サラダ エミール・ゾラとともに、鶏もも肉のオリーブ煮込み、ズッキーニのグラタン、ツナのブランダード、きのこのオムレツ ●リンゴのレシピ9品 リンゴジャム、リンゴのコンポート、リンゴの赤ワイン煮、アップルクランブル、リンゴパイ、焼きリンゴ、リンゴのクラフティー、タルトタタン、リンゴとチーズのおつまみ
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