新今日から使えるシリーズ　覚えておきたい基本の和食

今日から使えるシリーズ（実用）

講談社

2012年4月20日

講談社

1,047円（税込）

美容・暮らし・健康・料理

2007年刊「決定版　覚えておきたい基本の和食」の新装改訂版。新しいレシピを加え、一通りの和食をマスターできる1冊に。 Part1肉のおかず　肉じゃが　豚肉のしょうが焼き　鶏のから揚げ Part2魚介のおかず　あじの塩焼き　さばのみそ煮　子持ちかれいの煮つけ Part3卵のおかず　出し巻き卵　茶碗蒸し Part4豆腐＆豆、豆加工品のおかず　肉豆腐　五目豆 Part5野菜のおかず　青菜のお浸し　きんぴらごぼう　ふろふき大根 Part6鍋物、ご飯、めん、汁物　関東風すき焼き　ちらしずし　豚汁

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