じゃがいも、玉ねぎ、にんじんさえあれば！　世界の味　73品

3大常備野菜のじゃがいも、玉ねぎ、にんじん。 これらを単品またはミックスで、徹底活用！　ちょっと小腹がすいたとき、買い物に行く時間がないときの夕飯も、この本があれば大丈夫！　1人暮らしの人もベテランの主婦まで重宝します。 身近な野菜とあなどるなかれ、和洋はもちろん、ユーラシア各国の料理に精通した著者ならではの、新鮮なレシピが豊富で、飽きさせません！　 スープ、メインのおかず、パンケーキやピッツァなどの軽食まで！　じゃがいも、玉ねぎ、にんじんの底力に驚きつつ、作っているうちにレパートリーが広がる充実のレシピ集。おなじみ野菜で世界の味を楽しめます。 ●じゃが芋だけ料理 じゃが芋の土佐煮 じゃが芋のサブジ じゃが芋のチーズ焼き マッシュポテト　他 ●玉ねぎだけ料理 玉ねぎのホイル焼き 玉ねぎののりあえ＆梅肉あえ オニオンリングフライ　他 ●にんじんだけ料理 にんじんのきんぴら にんじんのジョン にんじんのロシア風サラダ にんじんのタイ風サラダ他 ●野菜はじゃが芋だけおかず じゃが芋と豚肉のみそ炒め じゃが芋のそぼろ煮 じゃが芋の蒲焼き風　他 ●野菜は玉ねぎだけおかず 玉ねぎとえびのチリソース 玉ねぎと牛肉のオイスターソース 玉ねぎたっぷりシューマイ トルコ風焼き鶏 玉ねぎとスペアリブの煮込み他 ●野菜はにんじんだけおかず にんじん炒り豆腐 にんじんと卵の袋煮 にんじん、大豆、ベーコン煮他 ●2〜3種ミックスでおかず 肉じゃが 黒酢の酢豚 じゃが芋のドルマ ヤンソンの誘惑他 ●一品完結ごはん1　カレー チキンカレー シーフードカレー他 ●一品完結ごはん2　クイック丼 あぶたま丼＆じゃが芋と玉ねぎのみそ汁 3つの野菜のビビンバ他 ●一品完結ごはん3　炊き込みご飯 韓国風じゃが芋の炊き込みご飯 トルコ風いわしのピラフ他 ●一品完結ごはん4　お手軽めん カレービーフン ウズベキスタン風焼きうどん他 ●一品完結ごはん5　パンケーキとピッツァ にんじんのパンケーキ 玉ねぎの薄焼きピッツァ他 ●じゃが芋をゆでておく ポテトサラダ じゃが芋のニョッキ他 ●玉ねぎを炒めておく ビーフストロガノフ オニオングラタンスープ他 ●にんじんを蒸しておく にんじんの豚肉巻き にんじんのポタージュ他 ●漬けておく 玉ねぎのしょうゆ漬け 玉ねぎのインド風漬け にんじんの浮かし漬け他