肉のおかず便利帳304レシピ

★巻頭特集＝格安肉でワザありおかず⇒豚こま肉をボリュームアップ！鶏手羽のくさみを解消！輸入牛肉をやわらかく仕上げたい！かたまり肉で作れるスピードおかずは？ など、いつも買う格安肉をもっとおいしく食べるワザとそれを活用したレシピ大集合★第2章＝素材別肉おかずカタログ⇒おなじみの豚肉、鶏肉、牛肉、ひき肉のほかラムやレバーなどのレシピも掲載。部位や切り方別の構成で、作りたい料理がすぐにさがせます。★第3章＝肉の低カロおかず⇒ハンバーグ、しょうが焼きなど人気おかずのカロリーをダウンレシピなどダイエット中でも安心のおかずを特集。ほかにも、時間のないときにうれしい早テクレシピ、保存のきくまとめ作りレシピ、人気のご当地グルメ肉料理、半端に残った肉で作れる1品等々充実のラインナップ。この1冊があれば、毎日のおかず作りに困ることなし！