買ってきたまんま冷凍で節約レシピ＆テク333

野菜は冷凍できないというのはウソ！冷凍OKの野菜はたくさんあります。生の食感を生かす方法、冷凍ならではの味わいを生かす方法、冷凍することで調理時間が短くなるアイディア等々、野菜冷凍の奥義が満載。 肉や魚もこれまでの冷凍ルールではちょっとめんどうと思っている人に、「パックからパカッと冷凍」「そのままざくっと切り分け冷凍」「包装ごとチョキチョキ冷凍」などラクチンワザを多数紹介。 スーパーのパック入りはラップごと冷凍すれば日付や中身の記載が不要！というアイディアなど、手抜きでもメリットあり！のヒントがたくさん。こま切れ肉を製氷皿にギュギュッと詰めて冷凍し、角切り肉のように扱うレシピや、薄切り肉をはがさずそのまんま冷凍しておいて、ミルフィーユトンカツにする目からうろこのレシピなど一度覚えたらやめられない節約レシピも山盛り。 ズボラでもだいじょうぶな冷凍テク＆レシピが材料別にすぐ分かる保存版の一冊です。