圧力鍋だからおいしいレシピ

いまの暮らしに合うおかずを圧力鍋で手早く、より一層おいしく作るための一冊。肉が早くやわらかく煮える、魚が骨まで食べられる、ふだんのおかずが時短でできる、作りおきおかずでごはん作りがラクになるという、圧力鍋のメリットを最大限に生かしつつ、本当においしい、だれもが食べたい料理がいっぱいの本です。定番人気の角煮やビーフシチュー、カレーなどはもちろん、さばのみそ煮や肉じゃがなどのくり返し作りたいお惣菜、豆料理、玄米ご飯、サムゲタン風のおかゆなどヘルシーなレシピも満載です。せっかく圧力鍋を使うなら、まとめ調理をしたいツナやゆで鶏、コンビーフなどの作りおきおかずも多数掲載誌、ベーシックレシピとアレンジレシピで役立つ展開に。圧力鍋だからと構えずに、毎日のごはん作りにドンドン活用できるのもうれしい。さらに、大みそか1日でできる圧力鍋だけで作るおせちも収載。