野菜丸ごと！世界一カンタンな野菜のレシピ

野菜を丸ごと、どーんと料理！ 野菜は丸ごと使うことで、うまみが出るんです。超シンプルなレシピなのに、まさかのおいしさにびっくり！ 野菜の下ごしらえは最小限、切ってもざく切り程度だから超ラクチン。ダイナミックな野菜料理に、食卓が「わー！」と盛り上がること間違いなしです。著者は「デトックス・ベジ」シリーズで累計20万部の野菜料理家・庄司いずみさん。【内容＆メニュー例】●野菜丸ごとステーキ（トマトの丸ごとハーブステーキ、玉ねぎのお好み焼き風ステーキ）●野菜丸ごとグリル＆グラタン（じゃがいものハーブオイルグリル、ズッキーニの豆乳グラタン）●野菜丸ごと煮物（かぶと里いもの丸ごと煮）●野菜丸ごとスープ（丸ごとキャベツとトマトのスープ、なすのとろとろ中華スープ）●野菜丸ごとフライパン蒸し（かぼちゃのコチュジャン蒸し）●野菜丸ごとごはん＆めん（丸ごととうもろこしのごはん）●野菜丸ごとフライ ほか