ここがおかしい菌の常識
集英社文庫
青木皐
2008年7月25日
集英社
523円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 文庫
「菌は汚い、怖いもの」と抗菌グッズが大流行する昨今。でも、実は、人間の体は「菌」だらけなのです。どんなに嫌がっても腸内細菌など、菌がいなければ健康な生活は送れません。とはいえ、O157をはじめ食中毒の原因になる怖い菌もいっぱい。そんな知られていない菌の正しい知識を大公開。「フケで食中毒になる?」「体の中で一番菌の多い場所」「O157も殺す納豆菌の凄さ」など正しく知れば菌はあなたの強い味方。
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