森枝卓士のカレー・ノート

「カレー大王」の異名をとる著者が、インドの家庭で、東南アジアの屋台で、美味しい！と思えば台所にはいりこみ、秘伝を聞き出し、試作を重ね、我家のメニューに加えた本場仕込みのカレー・レシピ集。この本は単なるクッキング・ブックではなく、カレーを讃える求道者のカレー諸国探訪記、香り高き黄金色の文化誌である。…さてと、今夜は何カレー？オールカラー文庫。