
おいしい時短クッキング30分で4品できる月〜金夕ごはんメニュー
eduコミュニケーションmook
東京瓦斯株式会社
2013年10月18日
小学館
1,257円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
早い、おいしい、子どもが喜ぶ夕ごはん献立 ・育ち盛りの子どもがいる家庭を想定した、忙しい月曜〜金曜の5日分の夕ごはんの献立メニューを、旬の食材を使って四季別に紹介。 ・各メニューには、3つのコンロとグリルの活用がひと目でわかる、30分で作るためのタイムテーブルを完備。30分で主菜、副菜2品、汁物の4品が作れます。 ・子どもが好きな、カレー、ハンバーグ、鶏のから揚げ、スパゲティを主菜にし、・肉、魚、野菜のバランスを考えた献立も。 ・土鍋でなめらかプリン、グリルでジャムや、ローストビーフなど、目からウロコの活用法も紹介。 【編集担当からのおすすめ情報】 何気なく使っているガスコンロでしたが、それぞれの炎の強弱を生かして料理することが「時短クッキング」につながることがオドロキでした。 難しいと思っていた、鍋でごはんも火加減のコツを知れば、カンタンにできます。 グリルの八面六臂の活用法も初めて知りました。 いつもの献立がバージョンアップすること間違いなし! おいしい時短クッキング 30分で4品できる 月〜金 夕ごはんメニュー <春の献立> ・月曜日 スモークサーモンとソラマメの春色パスタ/季節野菜の素揚げ/新タマネギのスープ 鶏もも肉のハニーマスタード ・火曜日 春野菜のスープ/オムライス/グリルフランクフルト&ポテト/イチゴゼリー ・水曜日 春キャベツの焼きそば/ワカメスープ/グリルソラマメ ・木曜日 肉豆腐/スナップエンドウのみそ汁/サバの塩焼き・カラフル野菜甘酢/ごはん ・金曜日 鶏肉の照り焼き/あられずし/ハマグリの潮汁 <夏の献立> ・月曜日 冷しゃぶうどん/ナスとベーコンの炒め煮/焼きトウモロコシ・エダマメ ・火曜日 ドライカレー/トマトスープ/モモのグリル・バニラアイス添え ・水曜日 麻婆豆腐/タチウオのチーズ焼き・焼き野菜/油揚げとワカメのみそ汁/ごはん ・木曜日 豆アジの南蛮漬け/ジャガイモのビシソワーズ/ミニトマトとアスパラの肉巻き/ トウモロコシごはん ・金曜日 プルコギ/韓国風スープ/五色ナムル/ごはん <秋の献立> ・月曜日 スパニッシュオムレツ/サケのホイル焼き/スパニッシュオムレツ/ごはん ・火曜日 ポークカレー/レーズンバターライス/ブロッコリーの温野菜サラダ/フルーツヨーグルトグラタン ・水曜日 煮込みハンバーグ/ポテトグラタン/コンソメ野菜スープ/ごはん ・木曜日 ツナとシメジのトマトソーススパゲッティ/レンコンのポタージュ/ゆで野菜と魚介のサラダ/焼きりんご ・金曜日 鶏のから揚げ/具だくさん味噌汁/サツマイモごはん/焼きびたし <冬の献立> ・月曜日 カキのクリームパスタ/鶏手羽肉とジャガイモの蒸し焼き/カブのスープ/キノコとハクサイのサラダ ・火曜日 豚のショウガ焼き/コロコロポテトサラダ/グリル野菜オリーブオイル焼き/コマツナのみそ汁/ごはん ・水曜日 ふわふわハンバーグ/みじん切り野菜のバターライス/ダイコンサラダ/カボチャのポタージュ ・木曜日 豚汁/鶏のササミとサケのフライ/カブの塩昆布あえ/ごはん ・金曜日 ハクサイと春雨のスープ/メカジキのオリーブオイルソテー/エビピラフ/サツマイモバター
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