辻調 感動和食の味わい種明かし帖
辻 芳樹
2015年4月1日
小学館
1,650円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
感動のツボがわかる130以上のコラム集。「椀刺」って?ハモマツって何?接待、会合の席でも盛り上がる店で味わう和食の「奥の奥」。よくわかる!カラーイラスト図解付き。
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