梅宮辰夫の全国漬物図鑑

本書では、四七都道府県から自慢の漬物が大集合。六八種類の漬物は、各地域の気候・風土を活かした選りすぐりの品々ばかり。漬け方や由来、味わい、おいしい食べ方など、その魅力を紹介する。ホカホカの白米に、じっくり漬け込んだ漬物。知らず知らずのうちに箸も進む…。見たそばから注文できる「取り寄せ」情報付き。