悶々ホルモン

新潮文庫

佐藤 和歌子

2011年4月26日

新潮社

523円(税込)

ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

一人焼き肉常連。好物は塩と脂、特技はおいしそうに肉を食べること。そんな二十代独身女性ライターの著者は、まだ見ぬホルモンを求めてオヤジ酒場や焼き肉屋を今日もさまよい歩く。宝石のように輝く牛の腸、新鮮なレバ刺し、丁寧に仕事された煮込みー時に一人で、時に仲間と共に、巡りに巡った個性溢れる44軒をご紹介。ホルモン好きのバイブルとなった異色の青春グルメエッセイ。

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