洋食ウキウキ

中公新書ラクレ

今柊二

2017年1月31日

中央公論新社

1,100円(税込)

ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理 / 新書

オムライス、エビフライ、ナポリタン…みんな大好き、日本が誇る洋食屋さん約100店を紹介。ルーツをさかのぼって老舗ホテル、軍港の呉、産業都市の苫小牧。はたまた懐かしのデパート食堂、普段遣いのファミレス、がっつり学生街。ご存じ「定食評論家」が津々浦々で食べ歩く!

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