パリからのおいしい話

中公文庫

戸塚真弓

1996年9月18日

中央公論新社

775円(税込)

科学・技術 / 文庫

「フランス料理の王様ポ・ト・フ」「食卓のおしゃべりとタブー」「うまいぶどう酒はいい女に似ている」など、フランス在住の著者が綴る美食の国の伝統の味。パリ生活の楽しいエピソードを交え、“暮らしの芸術”としての家庭料理の魅力を語りつくす。

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