私の食べ歩き

自称グウルマンの著者が、日本・中国・西洋の美味を求める毎日を、軽妙な筆致でつづる。フランス滞在で磨きをかけた食の感性、日々の惣材にも見出すうまさ、戦中戦後の統制下にあっても衰えぬ食への執念-文士や画家との交友など、著者の人柄がにじむエピソードにもあふれた、食味随筆の傑作。