「ニコラのパン」が焼ける本

レシピ初公開!

Marble books

杉山洋春

2007年9月30日

マーブルトロン

1,760円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

全国各地のマニアが遠路はるばる足繁く通うパン好きの聖地、それが茨城県守谷市にあるパン屋さん「パン・ダーチザン ニコラ」。一度食べたら忘れられない「ニコラのパン」を、「家で作ってみたい!」という方のために、杉山シェフにぜんぶ教えていただきました!レシピはもちろん、「広げてまとめる」独創のカンタン生地作り技も初公開。

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