夏にうれしい! コンロ使わず しっかりレシピ

NHKまる得マガジン

若菜 まりえ

2021年6月21日

NHK出版

660円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

ゆでない! 焼かない! 火を使わずにラクちんごはん 揚げないから揚げ、煮込まないカレー、蒸さない蒸しパン、煮ないカレイの煮つけなど、火の前に立って汗だくになることなく作れる、おいしいラクちんごはんの人気レシピを多数紹介。電子レンジのフル活用で、つらい夏の台所仕事が一気に楽しく手軽に。暑くて面倒だと献立がワンパターンになりがち、気が付けばバットやフライパンなどどっさり洗い物の山!といったお悩みも解決。在宅ワーク中のお昼ご飯にもぴったりです。 自分のため、家族のために、いろいろ作ってみたい、暑さ知らずのカンタン料理術!  ★2019年7-8月号のアンコール放送です。 Chapter1 焼かないハンバーグ  豆腐入り和風ハンバーグ/豚のシンプルしょうが焼き/万能鶏チャーシュー/ふわっふわフレンチトースト Chapter2 煮込まないカレー 夏野菜のキーマカレー/タンドリーチキン風まろやかカレー/懐かしカレーうどん Chapter 3 煮込まないトマト煮   さばの和風トマト煮/まるごとなすの肉詰めトマト煮/かぼちゃ、ピーマンと豚肉のトマト煮/鶏肉の濃厚トマト煮 Chapter4 揚げないから揚げ  ジューシーから揚げ/豚バラの彩り酢豚/ふっくらミートボール Chapter5  炒めない中華風炒め トマトのふんわり卵炒め/シャキッと小松菜の卵炒め/豚なすピーマンのみそ炒め/とろっとキャベツホイコーロー Chapter6 ゆでないスパゲッティ びっくり簡単ナポリタン/お手軽カルボナーラ/さけの和風マカロニサラダ/ブロッコリーの華やかミモザサラダ Chapter 7 煮ないかれいの煮つけ 煮崩れ知らずのかれいの煮つけ/ヘルシーマーボー豆腐/鶏手羽元のとろ〜り甘酢煮/ Chapter 8蒸さない蒸しパン やさいのおやつ蒸しパン/しっとりバンバンジー/手間いらずシューマイ Chapter1 焼かないハンバーグ  豆腐入り和風ハンバーグ/豚のシンプルしょうが焼き/万能鶏チャーシュー/ふわっふわフレンチトースト Chapter2 煮込まないカレー 夏野菜のキーマカレー/タンドリーチキン風まろやかカレー/懐かしカレーうどん Chapter 3 煮込まないトマト煮   さばの和風トマト煮/まるごとなすの肉詰めトマト煮/かぼちゃ、ピーマンと豚肉のトマト煮/鶏肉の濃厚トマト煮 Chapter4 揚げないから揚げ  ジューシーから揚げ/豚バラの彩り酢豚/ふっくらミートボール Chapter5  炒めない中華風炒め トマトのふんわり卵炒め/シャキッと小松菜の卵炒め/豚なすピーマンのみそ炒め/とろっとキャベツホイコーロー Chapter6 ゆでないスパゲッティ びっくり簡単ナポリタン/お手軽カルボナーラ/さけの和風マカロニサラダ/ブロッコリーの華やかミモザサラダ Chapter 7 煮ないかれいの煮つけ 煮崩れ知らずのかれいの煮つけ/ヘルシーマーボー豆腐/鶏手羽元のとろ〜り甘酢煮/ Chapter 8蒸さない蒸しパン やさいのおやつ蒸しパン/しっとりバンバンジー/手間いらずシューマイ

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