
辰巳芳子 スープの手ほどき 和の部
文春新書
辰巳 芳子
2011年1月20日
文藝春秋
1,320円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 新書
いのちを支える根源は、炉ばたにかかる「つゆもの」。40年間手掛けたスープの真髄を、手に取りやすい形にまとめた厳選レシピ集。
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