学力をつける食事
知力・気力・体力アップの食卓作戦
文春文庫plus
広瀬正義
2003年4月30日
文藝春秋
607円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 文庫
少しずつでも、たくさんの種類の食品をとった子どもの方が成績が良いー陰山英男『本当の学力をつける本』でも紹介された驚異の研究結果をあきらかにした書。学習成績・記憶力・集中力などと食事との関係について、30年以上にわたり現場教育者としてデータを集め、子どもの知力・気力・体力アップを食生活でどう実現するか、を教示する。
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