学力をつける食事

知力・気力・体力アップの食卓作戦

文春文庫plus

広瀬正義

2003年4月30日

文藝春秋

607円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

少しずつでも、たくさんの種類の食品をとった子どもの方が成績が良いー陰山英男『本当の学力をつける本』でも紹介された驚異の研究結果をあきらかにした書。学習成績・記憶力・集中力などと食事との関係について、30年以上にわたり現場教育者としてデータを集め、子どもの知力・気力・体力アップを食生活でどう実現するか、を教示する。

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