日本全国 ソウルフードを食べにいく

地元では日常的に親しまれているのに、一歩その土地を離れると、なかなかお目にかかれなくなる「食」。郷土を離れた人たちが帰郷して、いの一番に食べたいと思う「食」- そんな愛すべき日本全国の〈ソウルフード〉を写真と文で紹介！ 帯広の豚丼・仙台の冷し中華・会津若松のソースカツ丼・富津のあなご丼・名古屋の小倉トースト・博多うどんなど、メジャーなものから、ハントンライス・えびめし・白熊・ホルモン焼きそばまでーー人々と店が長い時間をかけてつくりあげた、情熱・魂がこもった土地の味をお試しあれ。