アレンジで2倍楽しむ　わたしの好きな煮込み料理

煮込み料理がよりおいしくなる 食べ方やアレンジなど おいしいレシピはもちろん、 “楽しみ方”も紹介します！ 第1章　肉の煮込み 豚肉：塩豚とキャベツのハーブ煮／ポークビーンズ／豚肉のサワークリーム煮　ほか 鶏肉：チキンカレー／グリーンピースと鶏肉の煮込み／大根と鶏肉の塩煮　ほか ラム：アイリッシュシチュー／ラムのスパイスロールキャベツ　ほか 牛肉：牛肉のグラーシュ（ハンガリー風）／牛肉のレモン煮／カムジャタン／牛すじ煮　ほか 第2章 魚介の煮込み 　 白身魚とじゃがいものレモン煮／タコとケイパーのトマト煮／メカジキのココナッツミルク煮　ほか 第3章 野菜の煮込み 　 カリフラワーとじゃがいものクミン煮／なすとオリーブのくたくた煮／長芋の塩煮　ほか