おいしいワインはインポーターで選ぶ!

楠田 卓也 / 池田 一郎

2016年12月13日

池田書店

1,100円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 新書

ワインを選ぶとき、生産国や生産地、ブドウの品種で判断したりしますが、かなり多くのアイテムがある中、おいしいワインにたどり着くのは難しい。そんな時は裏ラベルのインポーター( =輸入業者⇒裏ラベル)を見るのがよい手がかりとなります。なぜならよいインポーターは、しっかりした生産者を選び、よいコンディションで輸入管理し、顧客のもとに届けるという信念があるから。 そんな誰にでも簡単においしワインが選べるよう、10の輸入代理店をセレクト。しかもそのインポーター会社にいる「人」に特化し、その個性、こだわり、得意分野などを紹介。おいしいワインはもちろん、インポーターと生産者の顔が見えるワインガイドです。 序章:「なぜ、インポーターなのか?」 ■インポーターセレクト10(ワインに対する考え方、取り扱うワインなどの紹介) 布袋ワインズ、フィネス、ヘレンベルガー・ホーフ、ラシーヌ、ヴァンパッシオン、ヴィレッジ・セラーズ、ヌーヴェル・セレクション、ヴァンクゥール、フィラディス、ヴァイ アンド カンパニー(順不同) ■品種紹介/購入先ガイド/インポーターガイド その他

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