からだの不自由なお年寄りの食事第2版
つくり方と介助
医歯薬出版株式会社 / 板垣晃之
2004年9月10日
医歯薬出版
2,860円（税込）
医学・薬学・看護学・歯科学
噛めない、飲み込めない、手指に麻痺がある、目や耳が不自由、寝たきり、痴呆症などのお年寄り…そんなお年寄りの食事づくりと食事介助のノウハウを学びながら楽しめる、ユニークなシルバー献立集。
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