ジョエル・ロブションのすべて

ジョエル・ロビュション / 勅使河原加奈子

2009年10月31日

武田ランダムハウスジャパン

7,040円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

ゆで卵の茹で方から、極上フレンチメニューまで、世界最高峰のシェフが、そのノウハウのすべてを公開。700以上のレシピをまとめた本編と調理のイロハや調理器具、調理用語をイラストとともにまとめた別冊の2部構成。

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