伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ

10分でできる伊式速攻料理

エリオ・コッツァ / 池田愛美

2010年9月30日

武田ランダムハウスジャパン

1,760円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

銀座三越にオープンし、話題沸騰のイタリアン「トラットリア・ガルガ」。ガルガは世界中の人々から愛されるのか?その魅力のすべてが1冊に凝縮。各界のセレブたちに愛され、地元フィレンツェの人々にも大人気の今日からできる、手軽で簡単な本格的イタリアン。

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