おいしいMyコーヒーの愉しみ方

最良の豆（スペシャルティコーヒー）を使って、極上の一杯を淹れる！ コーヒーは豆選びと淹れ方でもっとおいしくなる。 豆選びの基本から挽き方、淹れ方、焙煎方法といった基礎知識はもちろん、 定番＆アレンジメニュー、一緒に味わいたいスイーツも紹介。 ＜主な掲載内容＞ ・スペシャルティコーヒーを徹底解説 ・家庭用マシンで淹れる「おいしいエスプレッソ」 ・パティシエ直伝　人気スイーツ ・定番＆オリジナル　アレンジ・コーヒー38メニュー 第1章　基本から好みの香味のさがし方まで　お気に入りMyコーヒーを淹れる 第2章　専門店のオリジナルレシピで楽しむ　本格派アレンジコーヒー24メニュー 第3章　家庭用マシンで淹れる　満足のエスプレッソ＆アレンジメニュー 生育から収穫、精製、流通まで　写真で旅するコーヒーの世界