キライがスキに大へんしん! 　野菜と栄養素キャラクター図鑑

にんじん、ブロッコリー、ほうれんそう、たまねぎなど、ちょっと苦手な野菜たちだって、その特色や栄養効果を知れば、きっとスキになります。 みじかな野菜とその栄養素が、75のキャラクターになって登場し、その野菜の特色をおもしろく紹介！　『栄養素キャラクター図鑑』に続く、女子栄養大学栄養クリニックとの大好評コラボ第2弾です。 はじめに この本の見方 野菜と栄養素探検隊 野菜と栄養素のキホン にんじん／ピーマン／かぼちゃ／ブロッコリー／トマト／ こまつな／ほうれんそう／モロヘイヤ／だいず／グリンピース／さやいんげん／ キャベツ／だいこん／たまねぎ／ねぎ／ごぼう／さつまいも／さといも／なす／ しいたけ／まいたけ／えのきたけ／にんにく／しょうが／ごま／ 野菜と栄養素トピック 緑黄色野菜って何？／この野菜、植物のどの部分を食べているの？／ 野菜の旬を知ろう！／いろいろな食べものから栄養素をとろう！ 野菜と栄養素キャラクターリスト