平日ランチ革命

在宅ワークが導入されて以降、毎日3食、いつも食事の準備に追われている気がする……! しかも、自分1人のごはんだからといって、毎日カップ麺や市販の総菜というわけにはいかないし……、夫や子どもの栄養の偏りが気になるし……、家計を圧迫しないリーズナブルな食材調達も必須だし……などなど、在宅ワーカーたちの昼食事情は困窮をきわめています。 本誌は、そんな在宅ワーカーのための自宅での平日のお昼ごはんレシピブックです。子どもたち、自分、そして自炊を始めた男性に向けて、仕事を妨げることなく、午後からの仕事の活力になるような、「簡単」「おなか満足」「健康面もばっちり」「リーズナブル」「調理時間15分以内」なレシピをたっぷり約100品提案します。 「飽きた」「またこれ?」なんて言わせない! 夫も子どもも大満足のお昼ごはんアイデア集です。