昭和天皇と鰻茶漬

陛下一代の料理番

谷部金次郎

2001年10月30日

河出書房新社

1,650円(税込)

人文・思想・社会

御所の「食」と「お好み」の味。最後のくず湯を調えるまでの、大膳厨房での26年。

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