オリ-ヴ讃歌
モ-ト・ロ-ゼンブラム / 市川恵里
2001年12月31日
河出書房新社
3,080円（税込）
ビジネス・経済・就職
プロヴァンスに住み、オリーヴに開眼したアメリカのジャーナリストが、この高貴なる果実の奥深い魅力を丹念な取材をもとに生き生きと語る。出色の世界のオリーヴ紀行。ジェイムズ・ビアード賞（料理本部門）受賞。レシピ／図版付。
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