辛い!おつまみ102

まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞ

柳澤英子

2011年7月31日

河出書房新社

1,430円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

「辛い」といっても、辛みの種類はさまざま。赤唐辛子の刺激的な辛さもあれば、わさびのようなツンと鼻にくる辛さ、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さまで。中には、一見辛そうに見えないけれど、実は…そんなサプライズな辛さも。どれもおいしく簡単にできる。そんな「辛い」を、おつまみに詰め込みました。

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